1 2012-09-28 15:16:12

Temat: Indeks glikemiczny

Ciągle słyszymy, że są dobre i złe kalorie, i że przy diecie powinniśmy stosować się do indeksów glikemicznych. Mam zatem pytanie o co chodzi z tym indeksem i co to jest? Jak należy układać dietę według tych indeksów? Co można jeść, a czego nie wolno?

2 2014-06-30 15:41:29

Odp: Indeks glikemiczny

Jakby to ładnie nazwać. Indeks glikemiczny mówi nam o tym jak wzrośnie nam poziom glukozy we krwi po danym produkci. Bardzo upraszczajac im wyższy indeks glikemiczny tym bardziej kaloryczny produkt. Nie mówi sie tu o cukrze bo nie wszystkie produkty zawieraja cukier, indeks glikemiczny uwzględnia również tłuszcze zawarte w produkcie- czyli nadaje mu jakaś wartość. Dieta która wykorzystuje indeks glikemiczny mówi nam że w ciagu dnia powinniśmy zjeść w sumie x tyh produktów. A to juz nasza wola czy my chcemy zjeść 1 pączka który bedzie miał bardzo wysoki indeks glikemiczny czy np. kilogram zieleniny. W sumie wychodzi na to samo tylko szansa wieksza ze najemy sie ta zielenina.
W internecie z łatwością mozna znaleźć tabele które powiedzą jaki indeks glikemiczny maja dane produkty.